Hellooo helllooooooo.....Akhrinya dapat jugak update blog ni, penat betul last weekend sebab baru balik dari KL...trip kali ini my girls & hubby tak ikut coz i tolong my parents bawak rombongan pergi TV3...seronok jugak la pegi sana, untuk ikut rancangan Al-Kuliyyah bersama Ustaz Fauzi Mustapa & Dato Hassan Din....Live show pulak tu, so dapat la tengok cara cara dia orang buat rancangan Live....bila nak keluar dari bangunan terserempak dengan Amin Hayat salah seorang pembaca berita TV9...tapi kelam kabut tak sempat nak bergambar...
Anyway, dah balik dari tugas kena lah balik asal jadi ibu rumahtangga sepenuh masa...antara tugasnya ialah memasak untuk keluarga....so hari ini ayu masak lauk yg paling mudah di dunia...hehehehhe...lauk ini ialah antara yang pertama ayu belajar dengan my mom masa anak dara dulu...senang sekali...my anak dara pun dah boleh masak lauk ini...so here goes the recipe:
Udang Goreng Kunyit
Bahan:
500g udang - buang kepala & kopek separuh kulitnya, tinggalkan bahagian ekor
1 biji bawang besar - potong bulat
2 batang cili merah - hiris
2 sudu teh serbuk kunyit
garam & seburk perasa
minyak untuk mengoreng
Cara-caranya :
1. Panaskan minyak di dalam kuali.
2. Campur semua bahan ke dalam mangkuk dan raul rata.
3. Masukkan ke dalam kuali dan goreng hingga udang jadi kemerahan.
4. Bubuh garam & serbuk perasa. Gaul rata.
5. Siap dihidang dengan nasi panas.
Salam Ayu,
ReplyDeleteOh baru balik dari KL, ya..
What exactly your parents doing yg organise
this kind of trip?..soalan KPO..hehe
wah anak dara ayu dah pandai buat udang goreng kunyit ya..how old is she?.. For me, time anak dara habuk pun tak tahu masak..haha..sampai kekakhwin, dah lama kahwin baru lah minat tu datang..yalah semenjak dah tak kerja ni kan..huhu
Salam Ayu,
ReplyDeleteMy dad ni dia selalu bawak masuk ustaz ustaz dari malaysia utk ceramah kat masjid masjid sini...esp dgn ustaz Dato Hassan Din...kali ini ustaz Fauzi Mustapa & Dato Hassan Din jemput my dad to bring rombongan for the Al-Kuliyyah prog kat TV3....tu la yg i kena ikut coz tak ada org nak tlg my dad....
I ni ada 2 anak perempuan...14 & 12...tapi my eldest yg rajin sgt masuk dapur...kalau ikut ibu dia sama la mcm you dah kawin pun tak pandai masak sgt....i ingat lagi lauk ni la yg paling senang so i belajar & ingat the recipe so bila lapar kalau ada udang or sotong lauk ni la yg i masak.... hehehehehe