Salaam semua...sekejapnya dah datang hari sabtu lagi...hari ini tak masak berat berat sebab kat rumah cuma ada me & my girls....so goreng mee aje...and my favourite kway teow goreng....so here goes:
Bahan A
500g kway teow - dibasuh sedikit dgn air
250g udang
150g taugeh
3 keping fishcake - potong nipis
2 sudu makan kicap manis
2 sudu makan tomato sause
2 sudu makan chilli sauce
minyak untuk mengoreng
Bahan B (semua dikisar)
250g cilli kering
2 ulas bawang besar
6 ulas bawang putih
sedikit belacan
Cara-cara:
1. Panaskan minyak. Masukkan bahan bahan yg sudah dikisar. Tumis hingga garing.
2. Bila sambal sudah garing, bubuh garam & sedikit gula. Gaul rata.
3. Masukkan udang dan gaul hingga masak. Kemudian masukkan fish cake, gaul rata.
4. Masukkan kway teow. Gaul hingga sebati dan masukkan kicap, tomato sauce, chilli sauce dan gaul hingga rata.
5. Akhir sekali masukkan taugeh. Gaul rata dan padam api. Siap utk dimakan.
No comments:
Post a Comment